Jak vybrat matchu: která matcha Malumo je pro vás ta pravá?

Srovnání jednotlivých druhů matchy Malumo

   

Matcha Ceremonial	Matcha Ceremonial BIO	Matcha Ceremonial Deluxe	Matcha Daily	Matcha Culinary
Kdy se hodí?
Když chcete jemnou ceremoniální matchu	Když chcete ceremoniální matchu a vyhledáváte BIO kvalitu	Když chcete prémiový zážitek a výraznější chuť matchy	Když matchu pijete v latté a ochucených drincích a hledáte dostupnější cenu	Když chcete matchu použít na pečení a vaření
Ideální použití
Tradiční čistá matcha i matcha latté a matcha drinky	Tradiční čistá matcha i matcha latté a matcha drinky	Tradiční čistá matcha i matcha latté a matcha drinky	Matcha latté, ochucené matcha drinky a smoothies	Pečení a vaření
Chuť
Jemná, svěží, lehce nasládlá chuť s příjemným umami, bez hořkosti	Plnější chuť s výrazným umami, jemnými rostlinnými tóny a velmi jemnou hořkostí	Plná chuť s výrazným umami, lehkou sladkostí a příjemně hořkým dozvukem	Výraznější chuť se svěžími rostlinnými tóny, příjemným umami a znatelnější hořkostí, která se v mléce příjemně zjemní	Výrazná rostlinná chuť s příjemnou hořkostí, která dobře vyniká v kombinaci s dalšími ingrediencemi
Barva
Sytě zelená	Svěží zelená	Jasně/zářivě zelená	Světlejší zelená	Světlejší zelená se žlutavými teplými tóny
Původ
Uji, Kyoto, Japonsko	Uji, Kyoto, Japonsko	Mie, Japonsko	Shizuoka, Japonsko	Mie, Kagoshima a Miyazaki, Japonsko
Sklizeň
Nejmladší lístky první jarní sklizně	Nejmladší lístky první jarní sklizně	Nejmladší lístky první jarní sklizně	Letní, podzimní a zimní sklizeň	Podzimní a zimní
Kultivar
Yabukita	Yabukita	Směs kultivarů s hlavním podílem kultivaru Yabukita, doplněným o Okumidori a Sayamakaori	Směs kultivarů s hlavním podílem Saemidori, doplněným o Yabukita, Okumidori, Saeakari a Seimei	Směs kultivarů s hlavním podílem Yabukita, doplněným o Okumidori a Sayamakaori
Hlavní přednost
Univerzální, nejjemnější a nejvyváženější chuť	Ceremoniální kvalita s BIO certifikací	Nejvýraznější umami a exkluzivnější chuť	Dostupnější varianta pro každodenní latté a drinky	Výrazná chuť, která vynikne ve vaření a receptech

 

Jakou matchu vybrat podle toho, co od ní čekáte

Chci matchu na tradiční přípravu s vodou

Pokud si chcete matchu vychutnat v její čisté podobě pouze s vodou, vybírejte z ceremoniálních variant - Matcha Ceremonial, Matcha Ceremonial BIO a Matcha Ceremonial Deluxe. Všechny se hodí pro tradiční způsob přípravy, liší se ale intenzitou a chutí.

Chci matchu té nejlepší kvality a výjimečné chuti

Pokud hledáte to nejlepší z naší nabídky, vybírejte mezi Matchou Ceremonial, Matchou Ceremonial BIO a Matchou Ceremonial Deluxe. Všechny pocházejí z první sklizně, mají krásně zelenou barvu a hodí se jak na tradiční přípravu pouze s vodou, tak do matcha latte nebo dalších nápojů, ve kterých chcete nechat vyniknout chuť matchy.

Matcha Ceremonial je ideální pro ty, kdo dávají přednost jemné, svěží a lehce nasládlé chuti bez hořkosti. Matcha Ceremonial BIO nabízí plnější chuťový profil, výraznější umami a jemné rostlinné tóny, navíc v certifikované BIO kvalitě. Matcha Ceremonial Deluxe má plnou a intenzivnější chuť, silné umami, lehkou sladkost a lehce hořký dozvuk.

Ve všech případech jde o matchu nejvyšší kvality. Záleží tedy především na tom, zda preferujete jemnost, certifikovanou BIO kvalitu, nebo výraznější chuť.

Chci BIO kvalitu

Jestli je pro vás kromě jemné chuti důležitá také certifikovaná BIO kvalita, sáhněte po Matcha Ceremonial BIO. Je pěstována podle pravidel ekologického zemědělství a její BIO kvalitu potvrzuje japonská certifikace JAS.

Chci levnější alternativu, hlavně na latte a ochucené matcha nápoje

Pokud hledáte matchu pro každodenní pití a připravujete si ji ve formě latte, limonád nebo jiných ochucených drinků, Matcha Daily pro vás bude ideální volbou. Má výraznější rostlinnou chuť s příjemným umami a znatelnější hořkostí. V kombinaci s mlékem a dalšími ingrediencemi se její chuť zjemní a vytvoří vyvážený nápoj, ve kterém matcha příjemně vynikne.

Nejde o ceremoniální matchu, ale o kvalitní japonskou variantu určenou pro každodenní přípravu za dostupnější cenu.

Chci matchu na pečení a recepty

Na dezerty, kaše, lívance a pečení se nejlépe hodí Matcha Culinary. Tato varianta je určená především do kuchyně, ne primárně pro matcha nápoje. Díky své výraznější chuti se dobře propojí s dalšími ingrediencemi, ale zároveň se v receptu neztratí a dodá mu typickou chuť i zelenou barvu. Pokud tedy hledáte matchu do sladkých receptů, snídaní nebo pečených dobrot, Matcha Culinary je ta pravá volba.

Nejste si jistí? Začněte se vzorky

Pokud si zatím nejste jistí, která varianta vám bude chutnat nejvíc, začněte se vzorky. Jednotlivé varianty si můžete vyzkoušet ještě před koupí většího balení a snadno tak zjistit, která vám sedí nejlépe.