Jarní matcha drinky: 5 receptů, které si zamilujete
S teplejšími dny přichází chuť na svěžejší a barevnější drinky. A matcha je na to jako dělaná. Z jednoho balení si totiž doma připravíte hned několik jarních nápojů - od krémových až po ovocné a osvěžující varianty.
V tomto článku najdete 5 receptů na jarní matcha drinky jako z kavárny, které si ale snadno připravíte doma: malinové iced matcha latté, orange fresh matcha, ginger matcha tonic, coconut matcha cloud a matcha limonádu.
S teplejšími dny přichází chuť na svěžejší a barevnější drinky. A matcha je na to jako dělaná. Z jednoho balení si totiž doma připravíte hned několik jarních nápojů - od krémových až po ovocné a osvěžující varianty.
V tomto článku najdete 5 receptů na jarní matcha drinky jako z kavárny, které si ale snadno připravíte doma: malinové iced matcha latté, orange fresh matcha, ginger matcha tonic, coconut matcha cloud a matcha limonádu.
Co budete potřebovat
Na přípravu matcha drinků si vystačíte s několika základními pomůckami:
- kvalitní matcha (my jsme použili naši novinku Matcha Ceremonial Deluxe)
- matcha set - tedy miska, bambusová lžička a bambusová metlička
- voda ohřátá na 70-80 °C
- ingredience podle konkrétního drinku
Pokud nemáte celý matcha set, zvládnete přípravu i s tím, co běžně máte po ruce. Matchu můžete rozmíchat třeba v hrnku a místo metličky použít malý šlehač nebo shaker. S originálními pomůckami je ale příprava pohodlnější a právě bambusová metlička pomůže matchu opravdu dobře vyšlehat, což se s jinými pomůckami ne vždy podaří tak dobře.
Tipy pro přípravu: Matcha prášek do misky prosejte přes sítko. Nápoj bude jemnější a bez hrudek. Bambusovou metličku před použitím na chvíli namočte do teplé vody - změkne, bude pružnější, matcha se s ní bude lépe šlehat a zároveň tím prodloužíte její životnost.
Malinové iced matcha latté
Malinové iced matcha latté je ideální pro všechny, koho láká jemná a krémová chuť s ovocným nádechem. Malinový sirup dodá drinku sladkost a svěžest, která se s matchou krásně doplňuje.
Jak na malinové iced matcha latté krok za krokem:
- Do sklenice dejte led.
- Přilijte 30 g malinového sirupu.
- Nalijte 150 ml mléka (my jsme použili ovesné).
- Do misky prosejte 1-2 g matchy (cca 1-2 bambusové lžičky).
- Matchu zalijte 50 ml vody o teplotě 70-80 °C.
- Metličkou šlehejte rychlým pohybem ve tvaru písmene „W“ nebo „M“, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
- Připravenou matchu nalijte navrch do sklenice.
Orange fresh matcha
Pokud máte rádi svěží chutě, orange fresh matcha vás bude bavit. Kombinace čerstvého pomerančového džusu a matchy je příjemně citrusová, šťavnatá a skvěle se hodí na start dne nebo třeba k víkendovému brunchi.
Jak na orange fresh matcha krok za krokem
- Do sklenice dejte led.
- Nalijte 150 ml pomerančového freshe.
- Do misky prosejte 1-2 g matchy (cca 1-2 bambusové lžičky).
- Matchu zalijte 30 ml vody o teplotě 70-80 °C.
- Metličkou šlehejte rychlým pohybem ve tvaru písmene „W“ nebo „M“, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
- Matchu opatrně nalijte navrch do sklenice s džusem.
Ginger matcha tonic
Ginger matcha tonic je skvělá varianta pro ty, kdo mají rádi lehce hořkou chuť toniku a osvěžující drinky s jemnou sladkostí. Stejně jako espresso tonic funguje i matcha s tonikem překvapivě dobře. Výborně chutná i s klasickým tonikem, ale zázvorová varianta má podle nás ještě větší šmrnc.
Jak na ginger matcha tonic krok za krokem:
- Do sklenice dejte led.
- Nalijte 150 ml zázvorového toniku.
- Do misky prosejte 1-2 g matchy (cca 1-2 bambusové lžičky).
- Matchu zalijte 30 ml vody o teplotě 70-80 °C.
- Metličkou šlehejte rychlým pohybem ve tvaru písmene „W“ nebo „M“, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
- Připravenou matchu opatrně nalijte do sklenice s tonikem.
Coconut matcha cloud
Pokud máte chuť na něco jemného, krémového a trochu netradičního, coconut matcha cloud vás bude bavit. Kombinace kokosové vody a nadýchané matcha vrstvy vytváří estetický drink, který je osvěžující, příjemně krémový a jemně sladký.
Jak na coconut matcha cloud krok za krokem:
- Do sklenice dejte led.
- Nalijte 200 ml kokosové vody.
- Do užší nádoby nebo sklenice dejte:
- 60 ml smetany
- 10 ml mléka
- 10 g sladidla (my jsme použili čekankový sirup)
- 3 g matchy prosáté přes sítko
- Vše společně vyšlehejte ručním šlehačem na mléko do zhoustnutí. Výsledkem by měla být jemná a nadýchaná matcha vrstva - matcha cloud.
- Vyšlehanou vrstvu opatrně nalijte do sklenice navrch na kokosovou vodu s ledem.
Matcha limonáda
Matcha limonáda je osvěžující a podle zvoleného sirupu může být příjemně sladká i lehce kyselá. Skvěle se hodí na jaro a léto, hlavně pokud máte chuť na matcha drink bez mléka.
Jak na malinovou matcha limonádu krok za krokem:
- Do sklenice dejte led.
- Přilijte 30 g sirupu (my jsme použili náš malinový sirup).
- Dolijte 250 ml perlivé vody.
- Do misky prosejte 1-2 g matchy (cca 1-2 bambusové lžičky).
- Matchu zalijte 30 ml vody o teplotě 70-80 °C.
- Metličkou šlehejte rychlým pohybem ve tvaru písmene „W“ nebo „M“ , dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
- Připravenou matchu opatrně nalijte navrch do sklenice.
Který jarní matcha drink vyzkoušíte jako první?
Ať už máte chuť na malinové latté, svěží citrusový drink, tonic nebo kokosový cloud, jaro je ideální čas začít s matchou trochu experimentovat. Budeme rádi, když nám do komentářů napíšete, který z těchto drinků vás láká nejvíc. A pokud si některý z nich připravíte doma, nezapomeňte nás označit na Instagramu - těšíme se na vaše jarní matcha chvilky s Malumo. 🌼
