Příprava Matcha Latté
Matcha latté se těší stále větší oblibě - a není divu. Kombinuje chuť japonského zeleného čaje s krémovou texturou mléka. Nápoj plný antioxidantů skvěle chutná a navíc vás nabije energií bez nepříjemných výkyvů. Dobrá zpráva? Nemusíte pro něj do kavárny. Připravíte si ho jednoduše během pár minut doma. Pojďme na to!
Ověřil/a Mgr. Pavel Horák - Farmaceut
Co v článku najdete?
Účinky
Energie Soustředění Detoxikace Relax
Matcha latté se těší stále větší oblibě - a není divu. Kombinuje chuť japonského zeleného čaje s krémovou texturou mléka. Nápoj plný antioxidantů skvěle chutná a navíc vás nabije energií bez nepříjemných výkyvů. Dobrá zpráva? Nemusíte pro něj do kavárny. Připravíte si ho jednoduše během pár minut doma. Pojďme na to!
Víte, že čaj matcha měl v Japonsku i rituální význam?
Pomalé šlehání prášku a postupné popíjení nápoje pomáhalo mnichům soustředit se, zklidnit mysl a udržet bdělou pozornost, díky čemuž lépe zvládali napětí a zůstávali vyrovnanými.
Co potřebujete k domácí přípravě matcha latté
- kvalitní matcha od Malumo
- mléko (kravské nebo rostlinné)
- voda ohřátá na 70–80 °C
- pomůcky na přípravu matcha čaje: miska, bambusová metlička na matchu (chasen), bambusová lžička
Zdroj: MalumoJednoduchý postup krok za krokem
- Do misky nasypte 1-2 lžičky matcha prášku (cca 1-2 g). Zalijte 30-60 ml vody ohřáté na 70–80 °C. Chasenem míchejte čaj matcha pohybem ve tvaru “W” nebo “M”, dokud nevznikne hustá pěna.
Tip: Před mícháním nechte chasen na chvíli změknout v horké vodě - bambusová vlákna tak budou pružnější, lépe vyšlehají pěnu a zároveň budou odolnější vůči lámání. Po použití ho vraťte na stojánek, aby si udržel tvar a vydržel vám co nejdéle. - Připravte mléko podle vašich preferencí. Můžete ohřát a použít ruční nebo elektrický šlehač.
- Rozmíchanou matchu nalijte do připraveného mléka. Můžete osladit medem nebo sirupem.
- Vychutnejte si svůj rituál a užijte si chvíli klidu s lahodným nápojem.
1. Nasypání Matcha od Malumo
2. Zalití vodou ohřátou na 70-80 °C
3. Našlehání čaje metličkou Chasen
4. Smíchání čaje s mlékem
5. Matcha latté je hotové
Tipy, jak zpestřit matcha latté
- Ice matcha latté
Ideální osvěžení nejen v létě. Stačí přidat pár kostek ledu a teplé mléko nahradit studeným. - Alternativy mléka
Matcha chutná skvěle i s různými alternativami mléka. Například ovesné mléko dodá nápoji jemnou sladkost, mandlové přidá oříškový tón a kokosové vnese trochu exotiky. - Chuťové zpestření
Existuje nespočet variací, jak matcha latté oživit. Pro zpestření můžete přidat váš oblíbený sirup nebo špetku koření jako skořice či vanilka.
Zdroj: MalumoPříprava matcha latté je opravdu jednoduchá. Vyhraďte si pár minut pro sebe s matchou Malumo. Matcha totiž není jen nápoj - příprava i samotné vychutnávání jsou malý rituál, který do vašeho dne vnese klid a soustředění.
Zdroj: Malumo